太陽と月の落ちる場所

1. --/--/--(--) --:--:--|
2. スポンサー広告

突然ですが、わが地元は魚と米が美味しい、言わば寿司を作るための環境が整っていると言えるところです。
ちなみに寿司と言うとみなさん、寿司飯の上に魚を乗せて握った寿司を思い浮かべると思います。
あと、ちらし寿司なんてのもありますね。
しかし、本日おすすめするのは押し寿司です。

おすすめの理由は、自分はわさびがそれほど好きではない、いわば子供舌なので
わさびを使わないすしだということ。
子供に美味しいと思えるものは大人も美味しいこと間違いなし（のはず）

で、具体的に押し寿司で推すのは我らがマス寿司と焼サバ寿司です。
マス寿司は言わずもがな、地元富山が誇る名産。
お土産から駅弁、日々の食卓にもマッチする、いつ食っても美味い寿司。
マスの身と酢飯のシンプルかつ奥の深い味わいが何度食べても飽きません。
変わって焼サバ寿司。
焼いたサバの油の乗った濃厚な味わいをさっぱりとした生姜（がり）と寿司飯が受け止める、柔と剛のハーモニー。
一巻丸ごとでもぺろりといけます（ダイエット中なので行きませんでしたが）

しかし、この寿司も新鮮な魚と美味い米があってこそ。最近は物流が発達し、全国のものをその日のうちに食べられますが
やはりコスト面も見ると地産地消、地元のものを美味しく食べるのが一番ですな。
食い物だけは美味い富山に生まれて良かったと思います。

ダイエット記事の後にグルメ記事はどうだろう？
という突っ込みはナシですよ。

1. 2006/04/30(日) 23:48:48|
2. 手記
3. | トラックバック：0
4. | コメント：2